Японский нож Янаги для Сашими "SEKIRYU" SRM270/SM

15 из 54
5 293.20
На складе
В корзину

Купить в 1 клик В закладки

Артикул

SRM270/SM

Бренд

Sekiryu

Кратность

1.00

  • Описание
  • Отзывы

Описание

Эти искусно изготовленные традиционные японские ножи Янаги-ба ручной работы используются для приготовления сашими — блюда, которое требует особого мастерства, и считается одним из главных в любом японском ресторане. Поэтому Янаги -ба— важнейший инструмент любого повара-сушиста. Обладает невероятно острым лезвием односторонней заточки и специальным заостренным концом, незаменимым при работе с нежной сырой рыбой. Предлагаем ножи Янаги-ба из разных видов высококачественной стали. Эти великолепные ножи исключительно удобны в работе и значительно облегчают задачу тонкой нарезки мяса и рыбы. Изучите наш ассортимент превосходных аутентичных ножей Янаги-ба— и обязательно найдете нож для себя.

Традиционные японские кухонные ножи из японской нержавеющей молибден-ванадиевой стали (6A) с односторонней заточкой. Зеркальная полировка. Износостойкий клинок с твердостью стали в 58-59 HRC обладает всеми достоинствами, присущими японским коррозийным сталям. Классическая съемная рукоять из шлифованной магнолии обеспечивает максимальный комфорт в работе. Проверенные временем и многими поколениями японцев формы ножей покоряют своим удобством не только профессиональных поваров-секунинов (мастеров суши и сашими) - но и многих любителей японской и европейской кухни "у себя дома".

Затачивать профессиональные ножи рекомендуется только на японских водных точильных камнях.   

Технические характеристики

Артикул

SRM270/SM

Бренд

Sekiryu

Серия

Sekiryu SRM/M

Кратность

1.00

Страна бренда

Япония

Страна производства

Япония

Сталь

Молибден-ванадиевая сталь (6A)

Тип ножа

Янагиба (для суши и сашими)

Рукоять

Магнолия

Длина клинка

27 см.

Заточка

Односторонняя

Твердость лезвия (HRc)

58-59

Оставить комментарии

Обращаем ваше внимание, что производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Похожие товары

Вы недавно просматривали

Купить Японский нож Янаги для Сашими "SEKIRYU" SRM270/SM в нашем интернет-магазине очень просто - Вам достаточно оформить заказ онлайн на сайте или по телефону 8 (495) 730-47-51 Мы доставим Ваш Японский нож Янаги для Сашими "SEKIRYU" SRM270/SM по любому адресу, кроме того, возможен самовывоз товара из офиса онлайн магазина.